Что нужно для цветочного бизнеса: мой чек-лист на закупку цветов

26.06.2017            Обучение

Главная страница » Обучение » Что нужно для цветочного бизнеса: мой чек-лист на закупку цветов

Что нужно для цветочного бизнеса

CHto nuzhno dlya cvetochnogo biznesa: moj chek-list na zakupku cvetovЕсть такое понятие, как базовый гардероб. А в цветочном бизнесе его аналогом является базовый набор цветов, который всегда должен быть в холодильнике вашего салона. Только тогда абсолютно любой клиент сможет найти для себя подходящий ему цветок или растение, а Вам не составит труда сделать букет на любой случай и заявленный клиентом бюджет. 

Сложно перечислить, все, что нужно для цветочного бизнеса, но базовый набор цветов знать надо обязательно!

Стратегия цветочного бизнеса

Стратегия цветочного бизнеса заключается в планомерном развитии и росте объемов торговли. Какие-то цветы и растения навсегда исчезнут из ваших салонов, другие же, наоборот, прочно обоснуются в холодильниках. Со временем вы сможете скорректировать свой ассортимент с учетом особенностей Вашего салона и клиентуры, а представленный ниже список составлен на основе стойкости (живучести) цветов и среднестатистического спроса.

Список: базовый набор цветов

  • Роза Эквадор (красная, белая, малиновая, розовая, желтая).
  • Хризантема кустовая (белая, сиреневая, желтая/кремовая).
  • Альстромерия (2-3 сорта).
  • Гербера/гермини микс.
  • Гвоздика цветная одноголовая (2-3 сорта).
  • Гвоздика красная/бордовая одноголовая.
  • Роза кустовая (2 сорта).
  • Роза Кения короткая.
  • Сантини (микс или кантри).
  • Хризантема одноголовая (1 сорт).
  • Лилия ориентальная белая.
  • Тюльпаны.
  • Эустома (1-2 сорта).
  • Ирисы.
  • Цимбидиум (1 ветка).
  • Добавки в букеты: Лимониум/солидаго/статица/ваксфлауэр/грин белл/ гиперикум.
  • Зелень: Фисташка/рускус/салал/эвкалипт/аспидистра — около 15 банчей.

Объем экзотики (например, стрелиция, орхидея, амариллис, сирень и т.п.) должен составлять не более 20% от общего заказа.

И напоследок, хочу обратить Ваше внимание на то, что цветы должны быть всех цветов радуги, а также нежных и контрастных оттенков.

Что нужно для цветочного бизнеса: пример ассортимента цветов в холодильнике

© 2017 FLOWERSBIZ.RU ·  Дизайн и техподдержка: Goodwinpress.ru
error: Внимание! Авторский текст. Копирование запрещено!